蛋糕房裝修效果圖

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蛋糕房裝修效果圖相關問答

  • 首先要到工商、衛生、環保等部門了解一下,然后是選店址,買設備。中低檔2-5萬元左右,高檔視裝修等而定。 想開一家面包店.首先也是最重要的就是技術問題,只有當您掌握了足夠的相關知識和技術,您才能全面系統地了解面包房.繼而開一家面包房,把它經營好。技術知識是做好產品的前提,同時好的產品又是面包店成敗的關鍵。 生產技術問題的解決可以有不同的途徑。現階段.最直接、速成的方式莫過于到烘焙培訓班參加學習。在培訓班里,老師會毫無保留地講授各種流行面包、蛋糕、小西點的制作技術,讓您在短時間內成為一名合格的面點師。同時還可以了解很多關于設備、原料方面的知識,讓我們全方位了解我們所要開展的事業。 很多餅店的失敗,或多或少由于經營者對專業知識的缺乏所造成的,因為對專業知識的缺乏會造成您生產成本的提高以及產品質量的不確定.進而增加您的經營風險.例如:您掌握了足夠的知識,就會知道您需要什么樣的設備,用什么樣的工具,出什么樣的產品以及師傅們做出的產品是否合格,而不需要過分地依賴"師傅們"出謀劃策。您需要了解,作為老板.我們的目標是最少的投入,創造最大的價值,而"師傅”們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕松,得到最大的利益。以前有許多開面包店的人,因為不懂專業知識,而完全聽從“師傅”們的建議,直至無法繼續,而導致失敗。 因此您如果想開一家面包店.一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習,您還需要及時掌握行業動向.保證自己站在技術、產品、營銷的前沿。訂購一些書籍、雜志是不錯的選擇,也可以定期參加一些學校或原料經銷商主辦的各種演示會、展示會、展覽會,來豐富自己的知識。只有掌握了知識,才能掌握您的事業,成就您的事業。 有了專業技術支持后,開店的第二個準備是資金,要有一定的資金支持。一般在不計房租的情況下,一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金.其中包括設備投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右:貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。稍大一點100平米左右的店.投資約10一15萬元,主要投入除上述投入數量增加外,裝修費用也會增大。 有了資金、技術支持后,就該為面包店選擇適合的位置了。面包店的選址.有一定的特殊性,最好是以下一些地區: 1、特定區域內的商業中心。 2、交通樞紐,人員流動量大 3、學校密集區,因為年輕學生是西式點心主要消費群體。 4、住宅小區這里要特別說明,有很多新建小區,雖然很高檔,但人員入住率并不高.在這樣的小區開店要小心。 對于選址.見仁見智,一般來講.人流量大的購物集中場所,也是很好的選擇。切不可選擇周圍沒有其他購物場所的門店.試想,您會為了買一個面包而特意去一間孤零零的面包店嗎?還有在您選址時,務必要達到完全滿意,因為好位置是面包店成敗的關鍵所在,您一定要在選址上多下一些功夫。 店面裝修明亮整潔 當您有了合適的店面.就要考慮如何進行裝修,購置設備。因為在裝修時.一些設備可能需要提前“進店”,因此購買設備時,需要精確的知道設備尺寸,避免您裝修完成,卻發現買回的大型設備無法就位。 在面包店裝修時.不用太華麗,應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和.色彩要適合。如果您的店面夠大應該設置一些休閑座位.提供少量飲品,既增加情調,營造溫馨浪漫的氛圍,又可方便客人休息,用便餐點心。 每個人對面包店的理解不同.您可以發揮您的聰明才智,來布置您的小店,或溫馨、或優雅、或浪漫、或明快,但一定有您的構想和特色,也必定吸引一些欣賞您獨到風格的忠實顧客。 管理服務要有特色 以上幾方面都是非常重要的,但談起來容易做起來難。在這里也就是簡單談一談面包房的管理和服務。 經營面包店是一項比較細致的工作,您需要把管理、服務做得很好,因為從事這個專業的人員素質相對還不很高,您需要有足夠的思想準備,要有嚴格的規章制度。如嚴格的衛生制度,因為面包房提供的是直接入口的食品.因此衛生是最為關鍵的管理問題,開店后您需要用制度去約束每一名員工.而不是事無巨細的用嘴去管理每個人。對員工的服務用語做出較細致的規定.也是管理的重要內容。客人進來后既不能置之不理.又不能緊追詢問,要有度,要能給客人提供隨時服務.這就要培訓店里工作人員有客人進店后的服務意識和眼力。 開店后的營銷,對于面包店來說是一個長期的任務,不能時斷時續,要堅持不懈。這里指的營銷除店內銷售外,還可以走出去服務,比如,有些小面包店,與周邊工廠、企事業單位工會聯系,當這些單位員工過生日時,用低價制作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網絡,電話預定等。總之,做什么都有競爭,關健要有自己的特色。 價格來源網絡,僅供參考
  • 展示區必須往外放,而休閑區則要往里放,這可是提高營業額的重要法寶;裱花間則可安排一個相對獨立的空間;現烤區則要時刻保持通風,干凈明亮。 蛋糕店裝修的燈光應用橘黃色光源為主,并且亮度一定要足夠,這樣們的產品才會成為眾人的焦點,引人注目
  • 蛋糕房的裝修,最主要的就是一個墻面啊,最主要的就是一個展示臺 那個也可以叫吧臺吧! 一般的裝修就是刷墻,找平,貼磚 找平是16平左右,刷墻,貼磚包工包料液差不多45左右! 這個你按實際的裝修面積去算一下就出來了! 就是你那個柜子要單獨定做!一般的是很難買到的! 定制價格是1000~1500每平!
  • 裝修要從三方面考慮,具體方法如下: 1.色彩。色彩不僅運用在整體裝修上,如氣氛的渲染,而且在蛋糕展示柜柜臺展示上,一定要注意運用。一般情況下,喜歡蛋糕的多以婦女兒童居多,所以一般蛋糕店的裝修色調都以健康明朗輕快的暖色調為主,所以要從這些方面多下些功夫。 2、陳列空間。蛋糕柜一定要放在店鋪最為顯眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上,一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。而且,要適當的注意體積大小的搭配,盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有節奏性的美感。在陳設上,不要過度追求數量而忽略了陳列的質量,要保持一定的距離。 3、清潔。一般情況下,在整體裝修上,蛋糕店應該采用透光較好的玻璃做外墻。這樣,不但給人視覺上的美感,而且也有拓展空間的效果,并且給人窗明幾凈的第一印象。糕點鋪,一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示柜,雖然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量,那么,對于店鋪的商業效應也是有影響的。
  • 如果是西式蛋糕房風格,建議健康、明朗、輕快的暖色調為主顏色渲染,黃色系給人的是溫暖,會讓人感覺很溫馨。紅色系給人的感覺是激烈(不適合)會讓人感覺疲憊,時間過的很慢。藍色系給人的感覺是清涼。會讓人感覺時間過的比較慢。會給人精神。一定要衛生,要以自己吃的標準甚至更高的衛生標準做給別人吃,保持店面整潔、干凈。顏色選淡色,這樣顯得干凈,如果是小店,顏色也可以選溫馨一點的,如果是大店,那最好就是白色的,讓客人看著覺得干凈衛生。以上的內容僅供參考,希望能夠幫到您。
  • 蛋糕房裝修注意事項用采光較好的玻璃做外墻。首先,顧客一眼就能望到店里的蛋糕等食品,無疑作了一次形象廣告。其次,玻璃外墻易于清洗保潔。 蛋糕房裝修注意事項蛋糕房色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的范例,給人溫馨的感覺,不要采用黑色等較深沉的色彩。店名和招牌的選擇應該以圖片鮮明亮麗給人視覺上的誘惑,讓更多的人看到圖片產生購買的欲望。 希望我的回答對您有所幫助
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